Польская заправка
3 - яичных желтка. 1 стакан - сметаны. 1/4 стакана 3%-ного - уксуса. Сахарный песок, соль.
Желтки сваренных вкрутую яиц тщательно растереть, смешать с густой сметаной, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Заправ- лять зеленый и рыбные салаты.
|
